Recette de Clément (ou sa mère).
Ingrédients
•Une blinde de poivrons rouges (500 g facile)
Préparation
1.Couper les poivrons en lamelles, les faire cuire dans une casserole avec une belle dose d'huile d'olive.
2.Quand ils sont bien confits, ajouter toute la pyramide de chèvre, le basilic, sel et poivre.