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83 recettes
Mis à jour à 02:23
Aubergines farcies à la méditerranéennePorc · PlatÉté · AutomneAubergines fondantes rôties au four, yaourt citronné, grenade & mentheVégé · Plat · EntréeÉté · AutomneBanana breadVégé · DessertBoulgour tiède aux abricots rôtis au miel & za'atar, feta & pistachesVégé · Plat · SaladeÉtéBurger, frites et saladeBoeuf · PlatChipolatas aux courgettesPorc · PlatÉtéChips de chou kale (curry-limette & chili-vanille)Végé · ApéroAutomne · HiverCornettes à la carbonara (one-pot)Oeufs · Plat · PâtesCouscous et poulet (one-pot)Poulet · PlatÉtéCrêpesOeufs · PlatCrevettes aux légumes asiatiquesPoisson · PlatCroque-monsieur et saladePorc · PlatCroûtes au fromageVégé · PlatAutomne · HiverCupcakes au kiwi et citron vertVégé · DessertHiverDés de tofu crousti-caramel & brocolis vapeurVégé · PlatEndives au jambon façon tatin, gratinéesPorc · PlatAutomne · HiverFarfalle à la courge (one-pot)Végé · Plat · PâtesAutomne · HiverFraises rôties au balsamique et basilic, panna cotta au lait d'amandeVégé · DessertPrintemps · ÉtéGalettes, viande froide, fromage et légumeAutre · PlatGaspacho tomates-fraises, crumble sabléVégé · Soupe · Entrée · PlatÉtéGratin d'aubergines, courgettes et champignons à la parmigianaVégé · PlatÉté · AutomneGratin de patates doucesVégé · PlatAutomne · HiverGrillades, pommes de terre et légumes au fourAutre · PlatPrintemps · ÉtéHoumous de betterave rôtie, zaatar & pain pita maison expressVégé · Apéro · EntréeAutomne · HiverJambon sauce madèrePorc · PlatLégumes farcis (aubergine, courgette, tomate, poivron)Boeuf · PlatÉté · AutomneLinguine au fenouil et tomates, saucisse italienne et parmesanPoulet · PâtesÉté · AutomneMini pizzas d'auberginePorc · Apéro · EntréeÉté · AutomneMousse au chocolatDessertNouilles au coco et légumes (one-pot)Végé · Plat · PâtesNouilles beurre de cacahuèteVégé · PâtesNouilles de riz et légumes asiatiques (one-pot)Végé · Plat · PâtesOmelette (variations)Oeufs · PlatOrecchiette aux poivrons et feta (one-pot)Végé · Plat · PâtesÉtéPapet vaudoisPorc · PlatAutomne · HiverPappa al pomodoro (soupe toscane au pain rassis)Végé · SoupeÉté · AutomnePâtes basiques (variations)Végé · PâtesPâtes crémeuses au pesto et au pouletPoulet · PâtesPâtes du chalet (one-pot)Porc · Plat · PâtesAutomne · HiverPâtes saumon et courgettesPoisson · PâtesPrintemps · ÉtéPiadina bœuf et clafoutis tomate-poivronBoeuf · PlatPiadina brunch — oeuf au plat, feta et poussesOeufs · PlatPitas halloumi, légumes poêlés et sauce yaourtVégé · PlatPizza (générique)PlatPlaque au four : pommes de terre, saumon et brocoliPoisson · PlatPoivrons au chèvreVégé · PlatÉtéPoivrons confits au four, feta émiettée, ail rôti & pignonsVégé · Entrée · PlatÉté · AutomnePokebowlPoisson · PlatPrintemps · ÉtéPommes de terre à la grecque (one-pot)Végé · PlatÉtéPommes de terre et radis rôtis sur crème de fetaVégé · PlatPrintemps · ÉtéPommes de terre sautées aux légumes, fromage ou poisson fuméAutre · PlatPotée de lentilles et poulet (one-pot)Poulet · PlatÉté · AutomnePotée de patates douces et poulet (one-pot)Poulet · PlatAutomne · HiverPotée de pâtes à la méditerranéenne (one-pot)Végé · Plat · PâtesÉtéPotée épinards-petits pois et saumon (one-pot)Poisson · Plat · PâtesPotée Parmentier et saucisses (one-pot)Porc · PlatAutomne · HiverPoulet cacahuète avec riz et légumes vapeurPoulet · PlatRamenVégé · SoupeRice Mix aux légumes verts (one-pot)Végé · PlatÉtéRisotto aux asperges (one-pot)Végé · PlatPrintempsRisotto aux tomates (one-pot)Végé · PlatÉtéRösti, lard, oeufs et fromagePorc · PlatHiverSalade d'oranges rôties aux noix de cajouVégé · Salade · EntréeHiverSalade de nectarines, mozzarella et basilicVégé · SaladeÉtéSalade de topinambours et magret de canard fuméAutre · Salade · EntréeAutomne · HiverSalade gourmandeAutre · SaladeÉtéSalade tomate-mozzarellaVégé · SaladeÉtéSaucisses de Vienne grillées, pâtes et légumesPorc · PlatSaumon en papillote (de Micka)Poisson · PlatSoupe à la courgeVégé · SoupeAutomne · HiverSoupe de lentilles au curryVégé · Soupe · PlatAutomne · HiverSoupe thaï aux lentilles corail, lait de coco et patate douceVégé · SoupeAutomne · HiverSticks de poisson, pommes duchesses et légumes surgelésPoisson · PlatTaboulé à la pastèque et au quinoaVégé · SaladeÉtéTacos / fajitasPoulet · PlatTarte à la viandeBoeuf · PlatTartelettes crème Stalden et fraisesDessertPrintemps · ÉtéTartines chaudes (variations)Végé · PlatTartines nordiquesVégé · PlatPrintemps · ÉtéTiramisu à la mandarine & speculoosVégé · DessertAutomne · HiverTortellini aux champignons et crèmeVégé · PâtesAutomne · HiverTortilla froide de pommes de terre et courgetteOeufs · PlatÉtéVelouté de chou-fleur au lait de coco, curry doux & noix de cajou grilléesVégé · SoupeAutomne · Hiver

Chips de chou kale (curry-limette & chili-vanille)

Végé · Apéro
Effort : Normal
Ingrédients
chou kalecurrycitronpiment
Saisons
AutomneHiver
Notes de la recette

Deux assaisonnements à partir d'une seule fournée : curry-limette et chili-vanille. 10 min de préparation, 30 min de four sans surveillance. Prendre du kale déjà lavé pour gagner du temps. Astuce piquée à la version Swissmilk : entrouvrir la porte du four toutes les 5 min pour laisser échapper l'humidité, c'est ce qui fait le croustillant. À préparer le jour même, ça ramollit vite.

Détails
Base
Chou kale lavé, prêt à l'emploi
Huile d'olive
Sel
Mélanger le kale avec l'huile et le sel, étaler sur une plaque avec du papier cuisson, cuire environ 30 min à 130 °C en chaleur tournante. Assaisonner les chips encore chaudes.
Variante curry-limette
Curry, zeste de limette, poivre, banane séchée finement moulue.
Variante chili-vanille
Graines de vanille, zeste de limette, flocons de chili, sucre brut.
Recette complète : FOOBY
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