Pour 2 adultes + 1 enfant
•250 g de pâtes courtes (cornettes, penne, fusilli)
•300-400 g de légumes surgelés (petits pois-carottes, haricots verts, brocoli, poêlée...)
•Beurre ou huile d'olive, parmesan ou fromage râpé (facultatif)
•Moutarde ou ketchup pour servir
Étapes
1.Mettre l'eau des pâtes à chauffer.
2.Cuire les pâtes selon le paquet. Ajouter les légumes surgelés dans la même casserole 4-5 min avant la fin : tout s'égoutte ensemble.
3.Pendant ce temps, entailler les saucisses en biais tous les 2 cm et les griller 5-6 min dans une poêle bien chaude avec un filet d'huile, en les roulant pour dorer toutes les faces.
4.Égoutter pâtes et légumes, mélanger avec une noix de beurre, sel, poivre et un peu de fromage râpé.
5.Servir les saucisses dessus, avec moutarde ou ketchup.
Variantes
•Couper les saucisses en rondelles et les faire dorer, puis tout mélanger dans la poêle (plus facile pour un enfant).
•Remplacer les pâtes par du riz ou des pommes de terre.